【清蒸海鱼】

8.2分
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球球厨窝
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:海鱼、蒸鱼豉油、香醋、生抽，步骤:1.海鱼一条。 2.处理后从背部剖成两半，这样的话鱼 3.摊开鱼身。 4.摊开鱼身。
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

9种材料
海鱼 一条、盐 适量、蒸鱼豉油 适量、香醋 适量、生抽 适量、鸡精 适量、色拉油 适量、葱段 适量、姜丝 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
海鱼一条。
步骤2.
处理后从背部剖成两半，这样的话鱼脸是对着的，比较好看。
步骤3.
摊开鱼身。
步骤4.
摊开鱼身。
步骤5.
适量盐撒在鱼身上，两面都涂抹均匀，腌制十分钟。
步骤6.
盘底铺适量姜丝。
步骤7.
盖上鱼，再撒适量姜丝。
步骤8.
少许蒸鱼豉油。
步骤9.
上开水锅中蒸七至八分钟即可。
步骤10.
开盖后趁热放少许香醋，少许生抽，鸡精。
步骤11.
撒上葱段，烧适量热油一浇，即可上桌，一定要趁热吃。

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【清蒸海鱼】
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【清蒸海鱼】
海鱼一条。
处理后从背部剖成两半，这样的话鱼脸是对着的，比较好看。
摊开鱼身。
摊开鱼身。
适量盐撒在鱼身上，两面都涂抹均匀，腌制十分钟。
盘底铺适量姜丝。
盖上鱼，再撒适量姜丝。
少许蒸鱼豉油。
上开水锅中蒸七至八分钟即可。
开盖后趁热放少许香醋，少许生抽，鸡精。
撒上葱段，烧适量热油一浇，即可上桌，一定要趁热吃。