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树子清蒸深海鱼
一般
蒸锅、筷子
深海鱼２条 、葱2支 、姜34片 、树子2大匙 、米酒１大匙 、树子汁3大匙
步骤1.
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备齐所有材料，葱和姜切丝，备用。
步骤2.
鱼清洗干净，先从靠近鱼背的地方切一刀。
步骤3.
两面都要切喔。
步骤4.
鱼就能立起。
步骤5.
蒸锅煮水至完全沸腾。水要多，火要大至水大滚再将鱼放入蒸锅中。
步骤6.
大火蒸８分钟。如果不确定有没有熟的话可以用筷子插鱼身最厚的地方, 拔起来有热就代表熟了,如果插不进去就代表还要在蒸......。
步骤7.
蒸好将蒸盘取出，倒掉盘中的汤汁。将葱丝姜丝舖上鱼身，淋上树子(含汤汁）及米酒，放进蒸锅中以大火蒸２分钟即可
步骤8.
准备享用啰^^
