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#烤箱美食#葡萄干牛油果马芬
食·色
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:牛油果、鸡蛋、橄榄油、葡萄干，步骤:1.用料：低筋粉130克，牛油果1个 2.牛油果切半去核， 3.用勺子捣烂， 4.鸡蛋和糖倒入大碗，搅打均匀，
30分钟-1小时
简单
甜
步骤1.
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用料：低筋粉130克，牛油果1个，糖40克，鸡蛋1个，橄榄油20克，葡萄干50克，小苏打1克，泡打粉3克
步骤2.
牛油果切半去核，
步骤3.
用勺子捣烂，
步骤4.
鸡蛋和糖倒入大碗，搅打均匀，
步骤5.
加入橄榄油，搅打均匀，
步骤6.
倒入牛油果，搅拌均匀。
步骤7.
加入葡萄干，拌匀。
步骤8.
面粉和小苏打泡打粉一起筛入牛油果糊中，
步骤9.
拌匀。
步骤10.
装入马芬模，八分满。
步骤11.
放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20-30分钟。
步骤12.
表面金黄，出炉。
步骤13.
立即脱模，稍凉后食用。
牛油果也可以事先用料理机搅拌成泥状。
糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
葡萄干可以用其他干果代替。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
