柳叶南瓜豆沙包

8.9分
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一切随缘zzh
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:南瓜泥、面粉、酵母、红豆沙馅，步骤:1.将南瓜泥放入面包机桶内。 2.加入酵母和面粉。 3.然后放入面包机中，用和面菜单和面 4.面团和好后用面包机的发酵菜单进行
10分钟以内 简单 甜

配方

4种材料
南瓜泥 280克、面粉 400克、酵母 4克、红豆沙馅 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将南瓜泥放入面包机桶内。
步骤2.
加入酵母和面粉。
步骤3.
然后放入面包机中，用和面菜单和面10分钟。
步骤4.
面团和好后用面包机的发酵菜单进行发酵，时间为30分钟。
步骤5.
分钟后面团发酵完毕。
步骤6.
取出面团进行揉面，然后分割成剂子。
步骤7.
先擀出几个皮备用。
步骤8.
取一个皮，中间放上豆沙馅。
步骤9.
然后捏成自己喜欢的形状，我捏的是柳叶形。
步骤10.
将捏好的豆沙包放入锅中醒发，时间为20分钟左右。
步骤11.
醒发结束后冷水上锅蒸20分钟，蒸好后闷3、4分钟再掀盖。
步骤12.
成品图。
步骤13.
展示图。
步骤14.
展示图。

窍门
1. 因为南瓜不同，含有水量也不相同，第一次做可先预留一部分南瓜泥，视实际情况再加。我的南瓜是用微波炉加热熟的，蒸出来的水分倒掉了。 2. 酵母尽量加在南瓜泥里，如果加在面粉里，面包机和面容易面团和好后，酵母还没有融化。 3. 豆沙包蒸好后先不要掀盖，闷3、4分钟后再掀盖。

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柳叶南瓜豆沙包
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柳叶南瓜豆沙包
将南瓜泥放入面包机桶内。
加入酵母和面粉。
然后放入面包机中，用和面菜单和面10分钟。
面团和好后用面包机的发酵菜单进行发酵，时间为30分钟。
分钟后面团发酵完毕。
取出面团进行揉面，然后分割成剂子。
先擀出几个皮备用。
取一个皮，中间放上豆沙馅。
然后捏成自己喜欢的形状，我捏的是柳叶形。
将捏好的豆沙包放入锅中醒发，时间为20分钟左右。
醒发结束后冷水上锅蒸20分钟，蒸好后闷3、4分钟再掀盖。
成品图。
展示图。
展示图。