韭菜木耳酥饺

8.5分
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政妈妈
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:韭菜、猪肉、木耳、鸡精，步骤:1.面粉加入水搅拌成絮状。 2.揉成面团盖上保鲜膜醒一会。 3.猪肉切丁加入酱油腌一会。 4.韭菜洗净切碎。
30分钟-1小时 一般 清淡

配方

7种材料
韭菜 200克、猪肉 200克、木耳 适量、油 适量、盐 适量、味极鲜酱油 适量、鸡精 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉加入水搅拌成絮状。
步骤2.
揉成面团盖上保鲜膜醒一会。
步骤3.
猪肉切丁加入酱油腌一会。
步骤4.
韭菜洗净切碎。
步骤5.
木耳泡发洗净后切碎。
步骤6.
将猪肉，木耳，韭菜放入干净盆中加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成馅。
步骤7.
面团醒好后，将面团揉匀后揉成长条，切成剂子，擀成饼。
步骤8.
取一个饼放入馅料。
步骤9.
包成扁平饺子。
步骤10.
不粘锅倒入油热后，放入饺子小火煎制。
步骤11.
用竹签扎一些眼，防止鼓起来。
步骤12.
煎至两面金黄即可。

窍门

煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。

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韭菜木耳酥饺
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韭菜木耳酥饺
面粉加入水搅拌成絮状。
揉成面团盖上保鲜膜醒一会。
猪肉切丁加入酱油腌一会。
韭菜洗净切碎。
木耳泡发洗净后切碎。
将猪肉，木耳，韭菜放入干净盆中加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成馅。
面团醒好后，将面团揉匀后揉成长条，切成剂子，擀成饼。
取一个饼放入馅料。
包成扁平饺子。
不粘锅倒入油热后，放入饺子小火煎制。
用竹签扎一些眼，防止鼓起来。
煎至两面金黄即可。