香酥可口——猪肉烧饼

7.5分

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gaopingzhao

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面团、酱油、料酒、甜面酱，步骤:1.肉馅内放入酱油、料酒、甜面酱、盐 2.放入切好的葱末。 3.把面揉匀分成四份，按扁，擀成面皮 4.放入肉馅。

30分钟-1小时一般咸鲜

面团 220克、猪肉馅 300克、酱油 20毫升、料酒 15毫升、甜面酱 25克、盐 2克、鸡精 2克、香油 10毫升、葱一棵

步骤1.

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肉馅内放入酱油、料酒、甜面酱、盐、鸡精、香油调匀。

步骤2.

放入切好的葱末。

步骤3.

把面揉匀分成四份，按扁，擀成面皮。

步骤4.

放入肉馅。

步骤5.

就像包大包子一样包起来，把皱褶翻下面，按一下成饼胚。

步骤6.

锅里放油，六成热放入饼坯。

步骤7.

小火煎制三分钟翻面。

步骤8.

两面煎成金黄色即可。

步骤9.

出锅装盘。

窍门配方

香酥可口——猪肉烧饼

肉馅内放入酱油、料酒、甜面酱、盐、鸡精、香油调匀。

放入切好的葱末。

把面揉匀分成四份，按扁，擀成面皮。

放入肉馅。

就像包大包子一样包起来，把皱褶翻下面，按一下成饼胚。

锅里放油，六成热放入饼坯。

小火煎制三分钟翻面。

两面煎成金黄色即可。

出锅装盘。