低糖低油抹茶饼干

8.0分
83人已做过
晚晚妈
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:抹茶粉、鸡蛋、黄油、葡萄干，步骤:1.准备食材，黄油隔水融化。 2.鸡蛋搅散，先后加入糖和盐，搅融化 3.蛋液里加入融化的黄油。 4.筛入低粉和抹茶粉。
30分钟-1小时 简单 甜

配方

7种材料
低粉 200g、抹茶粉 10g、鸡蛋 2个、糖 40g、黄油 20g、盐 2g、葡萄干 少量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材，黄油隔水融化。
步骤2.
鸡蛋搅散，先后加入糖和盐，搅融化(夏天温度高，比较好操作，冬天可替换成糖粉)。
步骤3.
蛋液里加入融化的黄油。
步骤4.
筛入低粉和抹茶粉。
步骤5.
搅拌下，用手把它拢成团，如果太稀，可加少量低粉。
步骤6.
撒了点葡萄干。
步骤7.
我家饼干没模具，就用保鲜膜把面团，包成长的圆柱形，入冰箱冷冻30分钟左右，凝固了就行。
步骤8.
从冰箱拿出来，切成厚薄差不多的块状，放在铺好油纸的烤盘里。
步骤9.
放进预热好的烤箱中层，180度16分钟。根据自家烤箱脾气。差不多时间时，可以掰断一小块饼干尝尝，中间熟了，有点软软的。冷却后就硬了。不能烤太久，不然成小宝宝的磨牙棒了。
步骤10.
成品。味道刚好。

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低糖低油抹茶饼干
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低糖低油抹茶饼干
准备食材，黄油隔水融化。
鸡蛋搅散，先后加入糖和盐，搅融化(夏天温度高，比较好操作，冬天可替换成糖粉)。
蛋液里加入融化的黄油。
筛入低粉和抹茶粉。
搅拌下，用手把它拢成团，如果太稀，可加少量低粉。
撒了点葡萄干。
我家饼干没模具，就用保鲜膜把面团，包成长的圆柱形，入冰箱冷冻30分钟左右，凝固了就行。
从冰箱拿出来，切成厚薄差不多的块状，放在铺好油纸的烤盘里。
放进预热好的烤箱中层，180度16分钟。根据自家烤箱脾气。差不多时间时，可以掰断一小块饼干尝尝，中间熟了，有点软软的。冷却后就硬了。不能烤太久，不然成小宝宝的磨牙棒了。
成品。味道刚好。