榛仁扇贝炒莴笋

Name: 榛仁扇贝炒莴笋
Ingredients: 100克榛仁; 50克扇贝; 200克莴笋; 3克盐; 0适量料酒; 0适量水淀粉; 0一个鸡蛋清

6.7分

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李李小酒窝

时间:10分钟以内，难度:一般，配方:榛仁、扇贝、莴笋、料酒，步骤:1.莴笋洗净，扇贝洗净，榛子。 2.莴笋去皮切丁，扇贝肉挖出洗净，榛 3.扇贝洗净开始焯水，再用鸡蛋清和水 4.油温7成热，榛子下入油锅炸脆捞出

10分钟以内一般咸鲜

榛仁 100克、扇贝 50克、莴笋 200克、盐 3克、料酒适量、水淀粉适量、鸡蛋清一个

步骤1.

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莴笋洗净，扇贝洗净，榛子。

步骤2.

莴笋去皮切丁，扇贝肉挖出洗净，榛子去壳留肉。

步骤3.

扇贝洗净开始焯水，再用鸡蛋清和水淀粉拌匀。

步骤4.

油温7成热，榛子下入油锅炸脆捞出。

步骤5.

锅中先倒入腌制过的扇贝煸炒，再倒入莴笋，加盐，鸡精料酒调味。

步骤6.

最后倒入油炸好的榛子，淋上香油拌匀即可。