7.3分
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共8图
手抓羊肉
10分钟以内
一般
蒜香
儿童
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料，并且把辅料里的调料包入纱布里
步骤2.
羊排用水冲洗，并用水浸泡片刻，去除血沫和羊脂
步骤3.
羊排放在锅里加入清水，大火烧开
步骤4.
烧开后一定要把漂浮物完全清除掉
步骤5.
入白萝卜片和调料包，烧开后转中小火煮1个半小时，即可
步骤6.
在煮羊排过程中，准备好蘸料：把蒜子剁成蒜泥，加入酱油和几滴辣椒油，加热即可
步骤7.
手抓羊肉做法简单，唯一要注意的就是清水烧开羊肉后一定要把血沫等漂浮物去掉，加入白萝卜能去膻还能增加羊肉的鲜美
1、选羊肉，羊肉首选来自西北地区的，因为手抓羊肉是西北地区美食；
2、注意的就是清水烧开羊肉后一定要把血沫等漂浮物去掉，加入白萝卜能去膻还能增加羊肉的鲜美。
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