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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#趣多多曲奇饼干
心语梦境
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:可可粉、低筋面粉、黄油、玉米淀粉，步骤:1.准备好食材 2.黄油80克室温软化，用电动打蛋器 3.加入糖粉60克搅拌均匀 4.再把打散的鸡蛋分三次加入，每加一
30分钟-1小时
一般
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材
步骤2.
黄油80克室温软化，用电动打蛋器打发至稍稍膨胀发白
步骤3.
加入糖粉60克搅拌均匀
步骤4.
再把打散的鸡蛋分三次加入，每加一次鸡蛋液都要用手动打蛋器充分搅拌均匀，避免油水分离
步骤5.
把低筋粉120克，玉米淀粉50克，盐1克，可可粉20克稍稍混合过筛，加入到黄油中，用刮刀翻拌均匀
步骤6.
变成光滑的面团
步骤7.
面团分成2份，分别搓成长条
步骤8.
把长条分成大约15克左右一个的小剂子，搓成圆球，大约可以做26个左右
步骤9.
放入垫好油纸的烤盘，用手轻轻按扁，放入6个左右的巧克力豆，用手压一下，注意表面平整，如此全部做好
步骤10.
放入预热好的烤箱170度，上下火中层 18分钟左右即可
步骤11.
成品图
步骤12.
成品图
步骤13.
成品图
1）这个糖的甜度已经是最少了，如果喜欢甜一点的还可以适当添加糖的用量
2）烤箱温度要根据自家的烤箱温度适当调整
3）这样的配方，一次可以做25个左右
4）因为是巧克力的颜色，上色情况不容易看出，要多注意观察，以免烤焦
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