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窍门配方

茄汁鸡丁浇豆腐
准备食材
鸡肉切丁,然后加入料酒,盐,花生油腌5分钟
豆腐切成小方块
准备一锅开水,豆腐超下水
西红柿煮下,去皮,剁碎
切好姜丝,葱末备用
锅里放油,放姜丝,接着放剁碎的西红柿
先放豆腐
然后加入番茄酱,放番茄酱即可以提色又增加口感
放鸡肉,炒下,然后加入些水,最后勾些芡
出锅
最后撒上些葱花