“牛肉”泡菜牛肉面

8.5分
17人已做过
不做妖精好多年
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:挂面、泡菜、花生油、鸡精，步骤:1.牛肉浸泡，改刀。 2.冷水下锅焯水。 3.水开即可。 4.冷水冲洗掉浮末。
10-30分钟 简单 酸辣

配方

10种材料
熟牛肉 30克、挂面 50克、泡菜 100克、花生油 3克、食盐 小许、鸡精 小许、洋葱芽 小许、青辣椒 1个、牛肉汤 适量、清水 适量

做法

29个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉浸泡，改刀。
步骤2.
冷水下锅焯水。
步骤3.
水开即可。
步骤4.
冷水冲洗掉浮末。
步骤5.
放电压力锅里，加食盐。
步骤6.
加清水。
步骤7.
选牛羊肉档。
步骤8.
煮好的牛肉备用。
步骤9.
取部分冷却的牛肉及汤汁。
步骤10.
牛肉切厚片。
步骤11.
取泡菜。
步骤12.
清洗一下。
步骤13.
改刀。
步骤14.
热锅冷油。
步骤15.
油热倒入泡菜翻炒出香味。
步骤16.
放切好的青辣椒翻炒。
步骤17.
放牛肉汤。
步骤18.
煮开。
步骤19.
放小许食盐和鸡精，放牛肉。
步骤20.
翻炒均匀即可。
步骤21.
挂面备好。
步骤22.
煮锅烧水，水开下面条。
步骤23.
煮3开。
步骤24.
捞出煮好的面条。
步骤25.
装盘。
步骤26.
倒上泡菜。
步骤27.
洋葱芽，取一点洗净，切末。
步骤28.
洋葱末撒面条上即可。
步骤29.
开动吧。

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“牛肉”泡菜牛肉面
牛肉浸泡，改刀。
冷水下锅焯水。
水开即可。
冷水冲洗掉浮末。
放电压力锅里，加食盐。
加清水。
选牛羊肉档。
煮好的牛肉备用。
取部分冷却的牛肉及汤汁。
牛肉切厚片。
取泡菜。
清洗一下。
改刀。
热锅冷油。
油热倒入泡菜翻炒出香味。
放切好的青辣椒翻炒。
放牛肉汤。
煮开。
放小许食盐和鸡精，放牛肉。
翻炒均匀即可。
挂面备好。
煮锅烧水，水开下面条。
煮3开。
捞出煮好的面条。
装盘。
倒上泡菜。
洋葱芽，取一点洗净，切末。
洋葱末撒面条上即可。
开动吧。