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窍门配方

双重去臊味----溜腰花
猪腰子切开,把里面的白色脂肪剔除,切花后用白醋浸泡3小时
浸泡好的腰花,加点姜自煮8成熟
冲下冷水后捞起沥干待用
调料汁:蚝油。鸡粉。糖
青椒,红罗卜.葱头
\葱头,红罗卜,先煸2\加入青椒炒3\倒入沥干的腰花4\倒入料汁5\兑点芡汁装盘