巧克力熔岩蛋糕

6.9分

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舍予的小食

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:黑巧克力、黄油、全蛋、蛋黄，步骤:1.备料～ 2.巧克力和黄油隔水融化，我是隔水蒸 3.融化后加入糖粉 4.再加入低粉蛋液，搅拌至无颗粒

30分钟-1小时一般甜

黑巧克力 190克、黄油 75克、低粉 70克、全蛋 3个、蛋黄 3个、糖粉 50克、可可粉 10克、香草粉 2克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

备料～

步骤2.

巧克力和黄油隔水融化，我是隔水蒸融化

步骤3.

融化后加入糖粉

步骤4.

再加入低粉蛋液，搅拌至无颗粒

步骤5.

面糊倒进模具，我用硅胶模，硅胶模不够还用了个玛芬杯，看起来也不错

步骤6.

烤箱预热，下火200度上火190度，烤10分左右（表皮凝固），出炉后筛点糖粉，就可以开动啦

步骤7.

趁热吃才有熔岩哦，不过不爆浆也很美味

不要烤太熟了，不然不爆浆哦

窍门配方

巧克力熔岩蛋糕

备料～

巧克力和黄油隔水融化，我是隔水蒸融化

融化后加入糖粉

再加入低粉蛋液，搅拌至无颗粒

面糊倒进模具，我用硅胶模，硅胶模不够还用了个玛芬杯，看起来也不错

烤箱预热，下火200度上火190度，烤10分左右（表皮凝固），出炉后筛点糖粉，就可以开动啦

趁热吃才有熔岩哦，不过不爆浆也很美味