凉拌菠菜

7.3分
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普宁
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:菠菜、味精、花椒、干辣椒，步骤:1.菠菜洗干净 2.锅里烧水放点盐和少许油 3.水开后把菠菜放里焯水半分钟 4.捞出后立马过凉水
10分钟以内 一般 清淡

配方

6种材料
菠菜 适量、盐 适量、味精 适量、油 适量、花椒 适量、干辣椒 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菠菜洗干净
步骤2.
锅里烧水放点盐和少许油
步骤3.
水开后把菠菜放里焯水半分钟
步骤4.
捞出后立马过凉水
步骤5.
过凉后把菠菜攥干切段
步骤6.
放少许盐和味精
步骤7.
锅里热油放干辣椒和花椒炸出香味
步骤8.
待油冒烟时迅速倒入菠菜中
步骤9.
挑出花椒和辣椒不要拌匀就可以啦~

窍门

叮噹： 水开后放少许盐和油焯出来的菜会翠绿好看

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凉拌菠菜
菠菜洗干净
锅里烧水放点盐和少许油
水开后把菠菜放里焯水半分钟
捞出后立马过凉水
过凉后把菠菜攥干切段
放少许盐和味精
锅里热油放干辣椒和花椒炸出香味
待油冒烟时迅速倒入菠菜中
挑出花椒和辣椒不要拌匀就可以啦~