7.7分
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暖身养胃粥--------【皮蛋瘦肉粥】
飞燕飘舞
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:皮蛋、瘦肉、鲜酱油、香油，步骤:1.原料图，瘦肉洗净切丁，豌豆化冻洗 2.瘦肉丁中放入少许盐，胡椒粉，姜末 3.大米淘洗干净放入砂锅中，加入足量 4.放入洗净的豌豆；
30分钟-1小时
简单
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料图，瘦肉洗净切丁，豌豆化冻洗净备用，生姜洗净去皮切末，香葱洗净邪祟，皮蛋去壳切小块；
步骤2.
瘦肉丁中放入少许盐，胡椒粉，姜末，鲜酱油搅匀备用；
步骤3.
大米淘洗干净放入砂锅中，加入足量的水，开中大火；
步骤4.
放入洗净的豌豆；
步骤5.
煮至大米开花，米汤浓稠的时候放入皮蛋丁继续小火煮，期间要不停用勺子搅拌，以免粘锅底；
步骤6.
放入腌制好的瘦肉丁，搅匀；
步骤7.
肉丁变白时调入少许盐；
步骤8.
关火后，调入少许胡椒粉，香油，撒少许香葱碎；
步骤9.
盛入碗中即可享用了！
