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窍门配方

蓝莓核桃软欧包
把除蓝莓干和小核桃的所有发面团材料放入面包机,开启面团发酵程序
待面团发酵程序结束后取出压平排气
然后横向对折
再竖向对折,对折面朝下
轻揉面团,将其搓圆
发酵至两倍大后,分切成2块,再搓圆。
放入烤盘,进烤箱45度二次发酵40分钟
然后开烤,烤箱温度170度左右,40分钟,即可!
成品出炉