天天菜谱
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为提拉米苏准备--手指饼干
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柚子鱼
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:鸡蛋、白糖、低粉,步骤:1.准备好材料 2.蛋黄和蛋白分离,蛋黄放10克白糖 3.蛋白里挤两滴柠檬汁(或白醋)打发 4.蛋黄和蛋白拌匀
30分钟-1小时
简单
甜
配方
3种材料
鸡蛋
2只、低粉 70克、
白糖
40克
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料
步骤2.
蛋黄和蛋白分离,蛋黄放10克白糖用打蛋器打发至发白
步骤3.
蛋白里挤两滴柠檬汁(或白醋)打发至硬性发泡,期间白糖分3次
步骤4.
蛋黄和蛋白拌匀
步骤5.
筛入低粉
步骤6.
拌匀
步骤7.
把糊用勺子放入裱花袋
步骤8.
用剪刀在尖角剪个缺口,挤在油纸上
步骤9.
度中层20分钟,微微上色就可以凉透后密封保存
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