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窍门配方

柠檬杯蛋糕
在一个碗里倒入柠檬汁和色拉油,搅拌均匀
在无水无油的容器中,敲入两个全蛋,加盐,约20g糖
中速搅拌一会儿,加入剩余的糖
蛋液搅拌至纹路可以几秒不消失
加入过筛的低筋粉
倒入柠檬汁油混合液体,上下翻动搅拌均匀
撒入柠檬皮碎
倒入蛋糕模中,烤箱预热170℃,上下火175℃,烤25分钟左右
每家的烤箱不一样,最后几分钟,注意蛋糕表面上色情况,以免烤过
是不是还不错?加了柠檬汁,口感不腻哦