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窍门配方

芝麻葱花花卷
酵母用温水化开。
放入面粉和盐。
和成面团。
发酵两倍大。
葱花切沫。面团排气。
面团擀成大片。
撒油和葱花。
涂抹均匀,撒芝麻。
卷起来收个口。
切成丝。
取3到4条,拉一拉,拧个劲,首尾一捏就可以。
醒发20分钟。
开水下过蒸12分钟即可。