星空面包

9.1分
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吾爱烘焙
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:全麦粉、黄油、核桃仁、葡萄干，步骤:1.蝶豆花用240克的热水泡开，把泡 2.除了葡萄干和核桃仁、盐、黄油外， 3.面粉成团后，加入盐和黄油，继续揉 4.面团揉至完全阶段，拉出薄膜即可，
10-30分钟 一般 甜

配方

7种材料
碟豆花 15克、全麦粉 30克、细砂糖 30克、盐 3克、黄油 25克、核桃仁 35克、葡萄干 35克

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蝶豆花用240克的热水泡开，把泡好的蝶豆花水冷却后，用筛子过滤。
步骤2.
除了葡萄干和核桃仁、盐、黄油外，把其它材料放入面包机中选择和面功能。
步骤3.
面粉成团后，加入盐和黄油 ，继续揉到光滑状态。
步骤4.
面团揉至完全阶段，拉出薄膜即可，加入葡萄和核桃仁，包入面团里。
步骤5.
揉好的面团滚圆，盖上保鲜膜，温室发酵50分钟。
步骤6.
手指戳一个洞，不回缩不回塌，表示发酵完成。
步骤7.
把发酵好的面团取出，手压几下排气。
步骤8.
面团继续搓圆，发酵篮内撒上面粉。
步骤9.
把面团光滑面朝下，放入篮里。
步骤10.
打开烤箱发酵功能，放一碗热水，进行40分钟发酵。
步骤11.
把发酵好的面包，倒扣放入黄金烤盘里，用刀片割出十字，烤箱提前预热，上火180度，下火180度，烘烤30分钟。
步骤12.
出炉后切块食用。
步骤13.
也可以配上一些果酱，味道都是非常好。

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蝶豆花用240克的热水泡开，把泡好的蝶豆花水冷却后，用筛子过滤。
除了葡萄干和核桃仁、盐、黄油外，把其它材料放入面包机中选择和面功能。
面粉成团后，加入盐和黄油 ，继续揉到光滑状态。
面团揉至完全阶段，拉出薄膜即可，加入葡萄和核桃仁，包入面团里。
揉好的面团滚圆，盖上保鲜膜，温室发酵50分钟。
手指戳一个洞，不回缩不回塌，表示发酵完成。
把发酵好的面团取出，手压几下排气。
面团继续搓圆，发酵篮内撒上面粉。
把面团光滑面朝下，放入篮里。
打开烤箱发酵功能，放一碗热水，进行40分钟发酵。
把发酵好的面包，倒扣放入黄金烤盘里，用刀片割出十字，烤箱提前预热，上火180度，下火180度，烘烤30分钟。
出炉后切块食用。
也可以配上一些果酱，味道都是非常好。