鱼头豆腐

6.4分
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时间:2小时以上，难度:一般，配方:鱼头、豆腐、香菜、菠菜，步骤:1.将豆腐切3cm左右方块备用。 2.锅中倒入适量色拉油，油热后开小火 3.锅中倒1升的水，烧开，水沸后将水 4.依次往蒸碗中放入豆腐和煎好的鱼头
2小时以上 一般 咸鲜

配方

7种材料
鱼头 400g、豆腐 300g、盐 12g、香菜 5g、葱 适量、菠菜 适量、姜 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将豆腐切3cm左右方块备用。
步骤2.
锅中倒入适量色拉油，油热后开小火，鱼头两面煎至金黄色后取出。
步骤3.
锅中倒1升的水，烧开，水沸后将水倒入蒸碗内。
步骤4.
依次往蒸碗中放入豆腐和煎好的鱼头，葱段，姜片以及菠菜。
步骤5.
方太蒸箱调节到过温蒸模式，110度，30分钟后取出，撒香菜即可食用。

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鱼头豆腐
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鱼头豆腐
将豆腐切3cm左右方块备用。
锅中倒入适量色拉油，油热后开小火，鱼头两面煎至金黄色后取出。
锅中倒1升的水，烧开，水沸后将水倒入蒸碗内。
依次往蒸碗中放入豆腐和煎好的鱼头，葱段，姜片以及菠菜。
方太蒸箱调节到过温蒸模式，110度，30分钟后取出，撒香菜即可食用。