天天菜谱
共8图
补气益智山药核桃炒虾仁
6.8分
84人已做过
幽壑听风
时间:10分钟以内,难度:简单,配方:山药、虾仁、核桃、黄酒,步骤:1.核桃仁剥好用水煮七八分钟,去皮。 2.老山药洗净,去皮,切成小块备用。 3.虾仁入油锅,炒至出汁。 4.加入核桃仁,一起翻炒一会儿。
10分钟以内
简单
清淡
配方
6种材料
山药
一小节、
虾仁
十多个、
核桃
十多瓣、
黄酒
很少、盐 很少、
胡椒
少量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
核桃仁剥好用水煮七八分钟,去皮。
步骤2.
老山药洗净,去皮,切成小块备用。
步骤3.
虾仁入油锅,炒至出汁。
步骤4.
加入核桃仁,一起翻炒一会儿。
步骤5.
再加入山药,翻炒。
步骤6.
加很少的黄酒翻炒,起锅。本菜不用加任何其他调料,口味重可加少量盐和胡椒。因为虾仁的咸鲜味已经足够。
步骤7.
装盘,开吃。
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窍门配方
补气益智山药核桃炒虾仁
核桃仁剥好用水煮七八分钟,去皮。
老山药洗净,去皮,切成小块备用。
虾仁入油锅,炒至出汁。
加入核桃仁,一起翻炒一会儿。
再加入山药,翻炒。
加很少的黄酒翻炒,起锅。本菜不用加任何其他调料,口味重可加少量盐和胡椒。因为虾仁的咸鲜味已经足够。
装盘,开吃。