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窍门配方

辣炒牛蛙
材料:牛蛙(已洗净)、姜片、葱段、韩式辣椒酱
将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块,待用。
烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
随后,下入剁好的牛蛙,加适量的料酒。
翻炒翻炒。
接着,搁入适量的韩式辣椒酱。
加入适量的清水。
翻动一下煮开,煮至牛蛙至熟。
然后,加适量的生抽。
加适量的白糖。
加适量的盐。
调味炒匀。
最后,搁入葱段,即成。
出锅,装盘。