天天菜谱
共14图
磷虾烧豆腐
8.9分
30人已做过
1粗茶淡饭1
时间:10分钟以内,难度:简单,配方:南极磷虾、内酯豆腐、姜末、葱花,步骤:1.备好所需食材 2.南极磷虾解冻后取100g备用 3.内酯豆腐取出切小块 4.准备好葱花和姜末
10分钟以内
简单
咸鲜
配方
9种材料
南极磷虾
100g、
内酯豆腐
1盒、油 适量、盐 1g、
姜末
3g、
葱花
3g、
生抽
3g、
玉米淀粉
2g、白胡椒粉 1g
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好所需食材
步骤2.
南极磷虾解冻后取100g备用
步骤3.
内酯豆腐取出切小块
步骤4.
准备好葱花和姜末
步骤5.
g玉米淀粉中倒入适量清水搅拌均匀备用
步骤6.
锅中油热后,中小火将姜末爆香
步骤7.
下入磷虾转中火煸炒2分钟
步骤8.
加入生抽和白胡椒粉炒制片刻
步骤9.
倒入适量热水
步骤10.
水开后下入豆腐块,同时加入盐,用锅铲轻轻推几下,然后盖上盖煮3分钟
步骤11.
再次将水淀粉搅拌均匀慢慢倒入锅中,并用锅铲轻推豆腐,使汤汁变得略微粘稠
步骤12.
最后放入葱花,将其推匀即可
步骤13.
鲜美、滑嫩很美味
窍门
1、内酯豆腐非常嫩,如果像平时炒菜一样去对待它,就会炒的稀碎 2、在勾芡之前一定要再次将水淀粉搅拌均匀,否则淀粉沉淀在下面,上面全是清水
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菜谱:
122
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介绍
图片
做法
食谱
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最后放入葱花,将其推匀即可
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