牛肉粒绢豆腐

7.4分
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倚兰听海
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:牛肉、豆豉、豆瓣酱、酱油，步骤:1.牛肉剁碎，加入胡椒粉和盐腌制入味 2.豆豉清洗捞出备用。 3.豆瓣酱切碎。 4.豆腐上锅蒸3分钟。
10分钟以内 一般 咸鲜

配方

8种材料
牛肉 100g、绢豆腐 1块、油 1g、豆豉 2g、豆瓣酱 3g、胡椒粉 1g、盐 1g、酱油 1g

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉剁碎，加入胡椒粉和盐腌制入味。
步骤2.
豆豉清洗捞出备用。
步骤3.
豆瓣酱切碎。
步骤4.
豆腐上锅蒸3分钟。
步骤5.
锅内热油，下牛肉粒。
步骤6.
翻炒至变色加入豆豉。
步骤7.
加入豆瓣酱。
步骤8.
蒸好的豆腐倒入酱油。
步骤9.
表面倒入牛肉粒，吃的时候拌碎吃。

窍门

喜欢吃凉的豆腐可以不用蒸。

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牛肉粒绢豆腐
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牛肉粒绢豆腐
牛肉剁碎，加入胡椒粉和盐腌制入味。
豆豉清洗捞出备用。
豆瓣酱切碎。
豆腐上锅蒸3分钟。
锅内热油，下牛肉粒。
翻炒至变色加入豆豉。
加入豆瓣酱。
蒸好的豆腐倒入酱油。
表面倒入牛肉粒，吃的时候拌碎吃。