XO酱爆杏鲍菇

7.1分

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时间:10分钟以内，难度:简单，配方:杏鲍菇、玉米粒、青豆、XO酱，步骤:1.猪柳肉切薄片，加少量生抽腌制10 2.杏鲍菇和猪肉的比例是1：1。杏鲍 3.锅里热油，大火煸炒杏鲍菇30秒 4.杏鲍菇开始出水，加上猪肉一起煸炒

10分钟以内简单辣

猪柳肉适量、杏鲍菇适量、玉米粒适量、青豆适量、XO酱适量、葱花适量、辣椒圈适量

步骤1.

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猪柳肉切薄片，加少量生抽腌制10分钟

步骤2.

杏鲍菇和猪肉的比例是1：1。杏鲍菇用手撕成条状

步骤3.

锅里热油，大火煸炒杏鲍菇30秒

步骤4.

杏鲍菇开始出水，加上猪肉一起煸炒，让猪肉吸收菇香。炒40-50秒，直到水分蒸发得差不多，猪肉也完全变色

步骤5.

加上2勺XO酱，翻炒两下，这时锅里非常干，淋1-2勺料酒

步骤6.

迅速把预先灼熟的玉米粒和青豆（或者是超市买的冰冻的熟玉米粒和青豆粒）倒进去翻炒半分钟左右，加盐调味即可。

步骤7.

煸炒过的杏鲍菇依然爽脆，加上浓浓酱香，很下饭呢

窍门配方

XO酱爆杏鲍菇

猪柳肉切薄片，加少量生抽腌制10分钟

杏鲍菇和猪肉的比例是1：1。杏鲍菇用手撕成条状

锅里热油，大火煸炒杏鲍菇30秒

杏鲍菇开始出水，加上猪肉一起煸炒，让猪肉吸收菇香。炒40-50秒，直到水分蒸发得差不多，猪肉也完全变色

加上2勺XO酱，翻炒两下，这时锅里非常干，淋1-2勺料酒

迅速把预先灼熟的玉米粒和青豆（或者是超市买的冰冻的熟玉米粒和青豆粒）倒进去翻炒半分钟左右，加盐调味即可。

煸炒过的杏鲍菇依然爽脆，加上浓浓酱香，很下饭呢