菠菜蛋汤

7.0分
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小狼之之
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:菠菜、鸡蛋、香油、黑胡椒，步骤:1.菠菜洗净后备用。 2.切成小段。 3.鸡蛋去壳打入碗内。 4.将鸡蛋搅打均匀备用。
10分钟以内 简单 清淡

配方

5种材料
菠菜 适量、鸡蛋 1个、香油 适量、盐 2克、黑胡椒 1克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菠菜洗净后备用。
步骤2.
切成小段。
步骤3.
鸡蛋去壳打入碗内。
步骤4.
将鸡蛋搅打均匀备用。
步骤5.
锅内放入适量的水，水开后放入菠菜。
步骤6.
水再开时放入鸡蛋液。
步骤7.
放入盐和和黑胡椒搅拌均匀。
步骤8.
出锅时淋上少许香油即可装碗。

窍门

1.菠菜不宜烹时间过长，否则其中的维生素C易遭破坏。 2.菠菜要先洗后切，否则营养会大量流失。 3、不要放味精，鸡蛋不能与味精同食不利于身体健康。

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菠菜蛋汤
菠菜洗净后备用。
切成小段。
鸡蛋去壳打入碗内。
将鸡蛋搅打均匀备用。
锅内放入适量的水，水开后放入菠菜。
水再开时放入鸡蛋液。
放入盐和和黑胡椒搅拌均匀。
出锅时淋上少许香油即可装碗。