芙纽多

7.8分
12人已做过
Flyer菲儿
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡蛋、淡奶油、砂糖、朗姆酒，步骤:1.准备材料 2.鸡蛋加细砂糖，用打蛋器搅打至起泡 3.筛入低筋面粉和盐，搅拌均匀。 4.边加入牛奶和淡奶油的混合物，边搅
30分钟-1小时 一般 奶香

配方

9种材料
鸡蛋 1个、淡奶油 100ml、砂糖 18g、盐 1g、朗姆酒 适量、黄油 8g、牛奶 80ml、低筋面粉 18g、蔓越莓 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
鸡蛋加细砂糖，用打蛋器搅打至起泡。
步骤3.
筛入低筋面粉和盐，搅拌均匀。
步骤4.
边加入牛奶和淡奶油的混合物，边搅拌均匀。
步骤5.
烤碗内部涂抹软化黄油,再放入浸泡并沥干朗姆酒的蔓越莓铺匀。
步骤6.
将剩余的一半黄油小火熬成焦黄色。
步骤7.
烤碗中先注入调匀的奶油面糊，再用小勺舀出干净无杂质焦化黄油，如图均匀的浇再面糊上。
步骤8.
烤箱预热180度，中层烤约35-45分钟，中途体积会膨大涨起。（烤碗比较小就不用烤这么久）
步骤9.
出炉后会回缩；烤至表面出现图片中的颜色即可。

窍门

烤时间长短看你分量大小。黄油少少就够了

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准备材料
鸡蛋加细砂糖，用打蛋器搅打至起泡。
筛入低筋面粉和盐，搅拌均匀。
边加入牛奶和淡奶油的混合物，边搅拌均匀。
烤碗内部涂抹软化黄油,再放入浸泡并沥干朗姆酒的蔓越莓铺匀。
将剩余的一半黄油小火熬成焦黄色。
烤碗中先注入调匀的奶油面糊，再用小勺舀出干净无杂质焦化黄油，如图均匀的浇再面糊上。
烤箱预热180度，中层烤约35-45分钟，中途体积会膨大涨起。（烤碗比较小就不用烤这么久）
出炉后会回缩；烤至表面出现图片中的颜色即可。