家常葱油饼

8.8分
56人已做过
森屿烘焙
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、小葱、十三香，步骤:1.准备所需食材。 2.面粉少量多次加水和成光滑的面团， 3.小葱切碎加十三香、盐、油搅拌均匀 4.把面团平分成4份（也可以根据自己
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

6种材料
面粉 300克、小葱 4棵、水 适量、盐 1勺、十三香 2勺、油 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所需食材。
步骤2.
面粉少量多次加水和成光滑的面团，软硬度如耳垂般柔软即可。
步骤3.
小葱切碎加十三香、盐、油搅拌均匀备用。
步骤4.
把面团平分成4份（也可以根据自己的需求随意分割）。
步骤5.
取一个剂子擀成圆饼状。
步骤6.
均匀的涂抹上拌好的小葱。
步骤7.
自下而上卷起，边卷边抻，使其变的更薄成品层次更多。
步骤8.
再次从一端卷起，边卷边抻最后将尾部收在饼胚下面。
步骤9.
依次做好所有饼胚后将其再次擀成薄厚适中的圆饼备用。
步骤10.
电饼铛加热抹少许油放入饼胚烙熟即可，中途记得翻面。
步骤11.
成品图。
步骤12.
成品图。
步骤13.
成品图。

窍门
备注：如果喜欢口感较脆的饼就把饼擀的薄一些，这一步完全看自己喜好。个人还是偏向于略厚一些的饼，那样出来的成品表皮焦脆内部软嫩层次分明，还可以撕着吃。 如有任何疑问请加微信：xingyunmamami （幸运妈妈咪全拼）我们一起探讨学习，努力做到最好。

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家常葱油饼
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家常葱油饼
准备所需食材。
面粉少量多次加水和成光滑的面团，软硬度如耳垂般柔软即可。
小葱切碎加十三香、盐、油搅拌均匀备用。
把面团平分成4份（也可以根据自己的需求随意分割）。
取一个剂子擀成圆饼状。
均匀的涂抹上拌好的小葱。
自下而上卷起，边卷边抻，使其变的更薄成品层次更多。
再次从一端卷起，边卷边抻最后将尾部收在饼胚下面。
依次做好所有饼胚后将其再次擀成薄厚适中的圆饼备用。
电饼铛加热抹少许油放入饼胚烙熟即可，中途记得翻面。
成品图。
成品图。
成品图。