京酱肉丝

8.8分
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米拉Miira
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:猪肉、甜面酱、葱姜、豆皮，步骤:1.所需食材准备就绪。 2.肉改带成丝，加五香粉，油，生粉， 3.豆皮洗净无需焯水，改刀成方块。 4.依次卷起入盘。
30分钟-1小时 简单 酱香

配方

11种材料
猪肉 适量、甜面酱 两勺、黄豆酱 两勺、葱姜 适量、豆皮 一张、油 适量、盐 适量、五香粉 适量、白酒 适量、生粉 适量、糖 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所需食材准备就绪。
步骤2.
肉改带成丝，加五香粉，油，生粉，白酒搅拌均匀腌制二十分钟。
步骤3.
豆皮洗净无需焯水，改刀成方块。
步骤4.
依次卷起入盘。
步骤5.
葱切丝铺盘。
步骤6.
葱姜改刀备用。
步骤7.
锅入油爆香葱姜。
步骤8.
加黄豆酱和甜面酱各两勺拌炒均匀。
步骤9.
倒入肉丝用筷子打散，使肉丝均匀裹满酱料，加糖调味。
步骤10.
出锅加盐调味即可。
步骤11.
美美的京酱肉丝完美呈现。
步骤12.
成品图。
步骤13.
成品图。

窍门

肉一定提前腌制二十分钟哦！

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京酱肉丝
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京酱肉丝
所需食材准备就绪。
肉改带成丝，加五香粉，油，生粉，白酒搅拌均匀腌制二十分钟。
豆皮洗净无需焯水，改刀成方块。
依次卷起入盘。
葱切丝铺盘。
葱姜改刀备用。
锅入油爆香葱姜。
加黄豆酱和甜面酱各两勺拌炒均匀。
倒入肉丝用筷子打散，使肉丝均匀裹满酱料，加糖调味。
出锅加盐调味即可。
美美的京酱肉丝完美呈现。
成品图。
成品图。