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窍门配方

芹菜饺子
取适量面粉。
和成两种色的面团醒制三十分钟。
菜肉洗净备用。
均改刀成末。
放入适量的葱末。
馅搅拌均匀后加姜粉和五香粉。
锅中入油爆香花椒,过滤后淋入馅中。
面分三次揉匀起劲。
搓成条改刀同等分的小剂子。
馅放入面皮中开始包饺子。
依次包完备用。
开水下锅煮三开即可盛出。
调制料汁同食用,棒棒哒。
成品图。
成品图。