芋头炒洋葱

7.0分

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贾府私房菜

时间:10-30分钟，难度:一般，配方:芋头、洋葱、青辣椒、红辣椒，步骤:1.材料图 2.芋头切片、洋葱切丝，青红椒切滚刀 3.炒锅内放油，烧制七成热，放入切好 4.芋头片炸制金黄色捞出控油

10-30分钟一般咸鲜

芋头 4个、洋葱 1个、青辣椒 1个、红辣椒 2个、葱适量、姜适量、蒜适量、精盐适量、酱油适量、鸡精适量

步骤1.

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材料图

步骤2.

芋头切片、洋葱切丝，青红椒切滚刀块，姜切丝，葱切末、蒜切片备用

步骤3.

炒锅内放油，烧制七成热，放入切好的芋头

步骤4.

芋头片炸制金黄色捞出控油

步骤5.

锅内放油，放入切好的青红椒、葱姜蒜翻炒

步骤6.

炒出香味后放入洋葱丝

步骤7.

放入炸好的芋头片，倒入少许酱油，精盐，大火翻炒2分钟，加入少许鸡精调味出锅。

窍门配方

芋头炒洋葱

材料图

芋头切片、洋葱切丝，青红椒切滚刀块，姜切丝，葱切末、蒜切片备用

炒锅内放油，烧制七成热，放入切好的芋头

芋头片炸制金黄色捞出控油

锅内放油，放入切好的青红椒、葱姜蒜翻炒

炒出香味后放入洋葱丝

放入炸好的芋头片，倒入少许酱油，精盐，大火翻炒2分钟，加入少许鸡精调味出锅。