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窍门配方

好吃的鸡米花
鸡胸肉切丁,用盐、胡椒粉、蛋清腌制十分钟。
蛋黄打散备用。
腌渍好的鸡肉放淀粉中打滚。
放蛋液中打滚。
均匀地滚上面包渣。
锅里油烧至5分热,放进做好的鸡米花炸制。
炸至两面金黄即可,捞出。