香炒馒头——剩馒头的春天

7.3分
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张董语墨
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:蚝油、鸡精、黄瓜、香菜，步骤:1.将隔夜馒头切成丁。 2.黄瓜洗净切成丁；香菜切段；腊肉切 3.不粘锅加油烧热，下入馒头丁煎至两 4.锅继续烧热，下入鸡蛋液煎成蛋饼饼
10分钟以内 简单 原味

配方

8种材料
隔夜馒头 适量、蚝油 适量、盐 适量、鸡精 适量、黄瓜 适量、香菜 适量、腊肉 适量、鸡蛋液 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将隔夜馒头切成丁。
步骤2.
黄瓜洗净切成丁；香菜切段；腊肉切片。
步骤3.
不粘锅加油烧热，下入馒头丁煎至两面金黄盛出。
步骤4.
锅继续烧热，下入鸡蛋液煎成蛋饼饼铲碎盛出。
步骤5.
锅烧热，不用加油，下入腊肉炒出油。
步骤6.
下入黄瓜丁炒断生。
步骤7.
下入鸡蛋和馒头丁翻炒。
步骤8.
最后下入香菜，调入一滴蚝油，撒入适量盐，鸡精调味即可。

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香炒馒头——剩馒头的春天
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香炒馒头——剩馒头的春天
将隔夜馒头切成丁。
黄瓜洗净切成丁；香菜切段；腊肉切片。
不粘锅加油烧热，下入馒头丁煎至两面金黄盛出。
锅继续烧热，下入鸡蛋液煎成蛋饼饼铲碎盛出。
锅烧热，不用加油，下入腊肉炒出油。
下入黄瓜丁炒断生。
下入鸡蛋和馒头丁翻炒。
最后下入香菜，调入一滴蚝油，撒入适量盐，鸡精调味即可。