辣白菜鸡蛋炒苦瓜

6.2分

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时间:10分钟以内，难度:一般，配方:苦瓜、辣白菜、大蒜、土鸡蛋，步骤:1.提前将原料准备好 2.苦瓜洗净切成片；鸡蛋打散；辣白菜 3.锅内洗净烧热（不放油），将苦瓜倒 4.锅内倒油烧热后打入鸡蛋炒香后放入

10分钟以内一般原味

苦瓜半根、土鸡蛋 2个、辣白菜 50g、大蒜适量、盐适量

步骤1.

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.提前将原料准备好

步骤2.

.苦瓜洗净切成片；鸡蛋打散；辣白菜切成小块；大蒜切成片

步骤3.

.锅内洗净烧热（不放油），将苦瓜倒入锅内均匀翻炒至苦瓜发阉（蒸发掉多余水分）捞出待用

步骤4.

.锅内倒油烧热后打入鸡蛋炒香后放入蒜片爆香后，将炒好的苦瓜、辣白菜倒入锅中快速翻炒

步骤5.

.临出锅前加盐调味即可食用（够简单吧）

1.苦瓜先放入锅中翻炒去掉多余的水分，这样吃起来就不会发水 2.辣白菜最后放，翻炒几下就可以出菜了【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】

窍门配方

辣白菜鸡蛋炒苦瓜

.提前将原料准备好

.苦瓜洗净切成片；鸡蛋打散；辣白菜切成小块；大蒜切成片

.锅内洗净烧热（不放油），将苦瓜倒入锅内均匀翻炒至苦瓜发阉（蒸发掉多余水分）捞出待用

.锅内倒油烧热后打入鸡蛋炒香后放入蒜片爆香后，将炒好的苦瓜、辣白菜倒入锅中快速翻炒

.临出锅前加盐调味即可食用（够简单吧）