潜水艇汉堡

9.7分
37人已做过
Gemini卓
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡蛋、淡奶油、黄油、砂糖，步骤:1.把食材通通放进面包桶，启动和面程 2.很不错的手膜吧。 3.面包机进入发酵阶段30分钟 4.发酵30分钟后的面团。
30分钟-1小时 一般 甜

配方

13种材料
高粉 280g、低粉 20g、鸡蛋 1个、淡奶油 160g、黄油 10g、食盐 5g、砂糖 40g、酵母 5g、生菜 适量、鸡蛋 1个、培根 适量、沙拉 适量、面包糠 适量

做法

19个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把食材通通放进面包桶，启动和面程序15分钟。
步骤2.
很不错的手膜吧。
步骤3.
面包机进入发酵阶段30分钟
步骤4.
发酵30分钟后的面团。
步骤5.
取出排气，分成8个等份！
步骤6.
擀成长舌状，从一头卷起.
步骤7.
边缘和两端收紧口！
步骤8.
整形放进学厨8连热狗模具！烤箱底部放碗开水，35度，40分钟！
步骤9.
烤箱底部可以放一碗热开水.帮助发酵,
步骤10.
发酵好的面包！涂抹上牛奶，撒上芝麻，「根据个人喜欢，也可以不撒芝麻，或是涂抹蛋液」
步骤11.
烤箱预热180度，最底层烤30分钟！最后10分钟覆盖锡纸，上色不会太深！
步骤12.
一款非常柔软的面包……「不夹馅也特好吃」
步骤13.
汉堡胚切两半。
步骤14.
培根裹上鸡蛋液！
步骤15.
在裹上满满的面包糠
步骤16.
放进烧热的油锅里中火快速翻面炸30秒就好了
步骤17.
汉堡胚先挤上一层沙拉，铺上生菜，再挤一层沙拉！
步骤18.
放上培根，每夹一层都挤上沙拉，沙拉根据个人喜好选择用量！最后在盖上生菜加色拉盖上汉堡。
步骤19.
成品图

窍门

汉堡可以用牛奶代替淡奶油，牛奶用量差不多是130-140左右，食用油也可以等量代替黄油，但这两种材料换了，面包也许就没有那么柔软，奶香了喔。

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潜水艇汉堡
把食材通通放进面包桶，启动和面程序15分钟。
很不错的手膜吧。
面包机进入发酵阶段30分钟
发酵30分钟后的面团。
取出排气，分成8个等份！
擀成长舌状，从一头卷起.
边缘和两端收紧口！
整形放进学厨8连热狗模具！烤箱底部放碗开水，35度，40分钟！
烤箱底部可以放一碗热开水.帮助发酵,
发酵好的面包！涂抹上牛奶，撒上芝麻，「根据个人喜欢，也可以不撒芝麻，或是涂抹蛋液」
烤箱预热180度，最底层烤30分钟！最后10分钟覆盖锡纸，上色不会太深！
一款非常柔软的面包……「不夹馅也特好吃」
汉堡胚切两半。
培根裹上鸡蛋液！
在裹上满满的面包糠
放进烧热的油锅里中火快速翻面炸30秒就好了
汉堡胚先挤上一层沙拉，铺上生菜，再挤一层沙拉！
放上培根，每夹一层都挤上沙拉，沙拉根据个人喜好选择用量！最后在盖上生菜加色拉盖上汉堡。
成品图