天天菜谱
共9图
湖北粉蒸肉
7.3分
354人已做过
10分钟以内
一般
咸鲜
蒸锅
配方
10种材料
五花肉
400克、蒸肉米粉 100克、盐 3克、五香粉 1克、生抽 2汤匙、
姜
1块、料酒 1汤匙、
葱
1段、
土豆
150克、家乐鸡粉 5克
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主料
步骤2.
五花肉里放入盐、料酒、生抽、姜末、家乐鸡粉、五香粉
步骤3.
放入蒸肉米粉抓匀,让每一片肉都裹上米粉
步骤4.
土豆去皮切粗条
步骤5.
盘底先码上土豆条,再放肉片
步骤6.
放入蒸锅,大火蒸1个小时
步骤7.
蒸好的肉撒葱末即可出锅
步骤8.
酥软咸香的粉蒸肉
窍门
蒸制时间请根据肉片的厚薄灵活调整。
相关专题
湖北粉蒸肉做法大全
菜谱:
5
热度:
0
介绍
做法
包含此做法的食谱
五香粉
肉米粉
米粉
生抽
肉片
咸香
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窍门配方
湖北粉蒸肉
主料
五花肉里放入盐、料酒、生抽、姜末、家乐鸡粉、五香粉
放入蒸肉米粉抓匀,让每一片肉都裹上米粉
土豆去皮切粗条
盘底先码上土豆条,再放肉片
放入蒸锅,大火蒸1个小时
蒸好的肉撒葱末即可出锅
酥软咸香的粉蒸肉