焦炒腊肠土豆片

8.2分

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清酒淡茶

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:腊肠、土豆、胡萝卜、辣椒，步骤:1.准备食材，土豆切成片，用水浸泡一 2.锅放油烧热，用葱姜爆香 3.放入腊肠炒出香味 4.放入土豆片翻炒

10分钟以内简单咸鲜

腊肠适量、土豆适量、胡萝卜适量、辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、食用油适量、老抽适量、盐适量、醋适量、鸡精适量

步骤1.

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准备食材，土豆切成片，用水浸泡一会儿沥干水分，腊肠切成片，胡萝卜切片，辣椒切成滚刀块，葱切葱花，姜切丝，蒜切片

步骤2.

锅放油烧热，用葱姜爆香

步骤3.

放入腊肠炒出香味

步骤4.

放入土豆片翻炒

步骤5.

放入辣椒和胡萝卜片翻炒几下

步骤6.

放入老抽调色

步骤7.

滴入几滴醋翻炒均匀

步骤8.

加入适量盐翻炒均匀

步骤9.

放入鸡精炒匀

步骤10.

放入蒜片增香，翻炒均匀即可

步骤11.

焦炒腊肠土豆片出锅了

焦炒就是炒的稍微焦一点，但是不能太过火，糊了就不好吃了，如果中间有些粘，可以放一点水

窍门配方

焦炒腊肠土豆片

准备食材，土豆切成片，用水浸泡一会儿沥干水分，腊肠切成片，胡萝卜切片，辣椒切成滚刀块，葱切葱花，姜切丝，蒜切片

锅放油烧热，用葱姜爆香

放入腊肠炒出香味

放入土豆片翻炒

放入辣椒和胡萝卜片翻炒几下

放入老抽调色

滴入几滴醋翻炒均匀

加入适量盐翻炒均匀

放入鸡精炒匀

放入蒜片增香，翻炒均匀即可

焦炒腊肠土豆片出锅了