干土豆片炒腊肠

7.1分

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一般

腊肠干土豆片、葱适量、姜适量、蒜适量、青蒜苗红萝卜

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

腊肠用温水洗净

步骤2.

切片上锅蒸8-10分钟

步骤3.

葱、姜、蒜、红萝卜切片备用

步骤4.

干土豆片用温水泡软

步骤5.

青蒜苗切斜段

步骤6.

起锅、加油（可根据腊肠肥瘦决定加油多少），油热倒入蒸好的腊肠和葱姜蒜，翻炒两下，倒入土豆片和青蒜苗

步骤7.

翻炒1分钟后加半小碗温开水焖小会儿，炒至水干即可

步骤8.

出锅，装盘。期间不用放任何调理，因为老家做的腊肠里面咸、麻、辣的味道比较重。。。

一道家乡味特浓的菜肴出锅了，蒜香投入腊肠内，腊肠的味道投入土豆片和青蒜中，味道无比诱人，因为是干土豆片所以熟后特别的香糯可口

包含此做法的食谱

葱姜蒜红萝卜青蒜苗萝卜腊肠青蒜

窍门配方

干土豆片炒腊肠

腊肠用温水洗净

切片上锅蒸8-10分钟

葱、姜、蒜、红萝卜切片备用

干土豆片用温水泡软

青蒜苗切斜段

起锅、加油（可根据腊肠肥瘦决定加油多少），油热倒入蒸好的腊肠和葱姜蒜，翻炒两下，倒入土豆片和青蒜苗

翻炒1分钟后加半小碗温开水焖小会儿，炒至水干即可

出锅，装盘。期间不用放任何调理，因为老家做的腊肠里面咸、麻、辣的味道比较重。。。