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窍门配方

红油包菜
材料图,包菜洗净,胡萝卜去皮,木耳用温水泡发。
包菜、胡萝卜、木耳分别切丝,葱、蒜切碎。
锅内放水烧开放木耳焯2分钟,捞出,用纯净水冲冷沥干。
将红油、葱、蒜、盐、生抽、醋,糖放一小碗中搅均,包菜、胡萝卜、木耳放入碗中。
小碗中的调料浇进大碗内。
搅匀,开吃(本来想省了这个步骤的,但又觉得看不到红油样)。