猪肉炖茄子

7.2分

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稳稳

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:猪肉、茄子、青辣椒、酱油，步骤:1.先把茄子切成块，因为如果炖的话， 2.准备好的肉，也是切成了小块。 3.一个青椒，切成片。 4.忘记拍葱花的照片了。上个已经放在

10分钟以内简单辣

猪肉适量、茄子适量、青辣椒适量、酱油适量、盐适量、醋适量、蒜适量、葱适量、姜适量

步骤1.

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先把茄子切成块，因为如果炖的话，时间长了，切的小了茄子就会烂了

步骤2.

准备好的肉，也是切成了小块。

步骤3.

一个青椒，切成片。

步骤4.

忘记拍葱花的照片了。上个已经放在锅里的葱，姜吧。。弄得差不多了。放上油，然后把葱姜放里面，我又放了点盐，这样放一点盐在油里可以防癌。。

步骤5.

把葱花捞出放入盘子中，放入肉，受色以后，把葱花再重新放入，并把茄子放入

步骤6.

加入适量的水，炖到茄子变色，然后加入酱油，醋，然后放入切好的辣椒，最后根据自己喜好放入盐。

步骤7.

等辣椒差不多半熟的时候盛起，我不太喜欢辣椒太烂了，半熟就差不多了。OK了。。

窍门配方

猪肉炖茄子

先把茄子切成块，因为如果炖的话，时间长了，切的小了茄子就会烂了

准备好的肉，也是切成了小块。

一个青椒，切成片。

忘记拍葱花的照片了。上个已经放在锅里的葱，姜吧。。弄得差不多了。放上油，然后把葱姜放里面，我又放了点盐，这样放一点盐在油里可以防癌。。

把葱花捞出放入盘子中，放入肉，受色以后，把葱花再重新放入，并把茄子放入

加入适量的水，炖到茄子变色，然后加入酱油，醋，然后放入切好的辣椒，最后根据自己喜好放入盐。

等辣椒差不多半熟的时候盛起，我不太喜欢辣椒太烂了，半熟就差不多了。OK了。。