7.2分
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东坡绣球
dian_dian1980
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡蛋、西红柿、肉末、米酒，步骤:1.准备好鸡蛋、西红柿、肉末 2.肉末里面放食盐、米酒、水淀粉、大 3.把肉末和肉末里面所有的材料搅拌均 4.把调好味道的肉丸搓成丸子，上锅蒸
30分钟-1小时
一般
咸鲜
步骤1.
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准备好鸡蛋、西红柿、肉末
步骤2.
肉末里面放食盐、米酒、水淀粉、大蒜末
步骤3.
把肉末和肉末里面所有的材料搅拌均匀
步骤4.
把调好味道的肉丸搓成丸子，上锅蒸20分钟
步骤5.
鸡蛋打散，加入食盐
步骤6.
平地锅放入少许的油，烧热后，把打散的鸡蛋倒入，做成蛋饼
步骤7.
把摊好的鸡蛋皮切成条（我切的太粗了，其实应该是越细越好）
步骤8.
西红柿洗干净，去蒂，切成片摆在盘中备用
步骤9.
最后把蒸好的肉丸放在西红柿上面，把鸡蛋条放在肉丸上面，做好造型，最后勾一个薄芡即可。
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