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窍门配方

桂花酱豆沙汤圆
把豆沙馅搓成小圆球备用。
向糯米粉中缓慢多次的添加清水,并用筷子轻轻搅拌。
继续搅拌,形成干湿适宜的状态。
揉成面团,静置一会儿。
取适量的糯米面团,搓圆按扁,形成汤圆皮。
在糯米面皮中间放上豆沙馅。
用糯米面皮的四周向中间推上去,包住馅料。
收口包严,搓圆整形。
全都这样做好,吃不完的暂时冻进冰箱里。
锅中加水,烧开后下入汤圆,煮熟。
盛出装碗。
淋上一勺桂花酱。
端上桌就可以吃啦。
美味~