虾仁打卤面

9.3分
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绿野薄荷
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鱿鱼、五花肉、鸡蛋、菠菜，步骤:1.主要原料。 2.胡萝卜切丝，紫菜头切丝，白菜切丝 3.将所有蔬菜焯熟，黄豆煮熟，做好菜 4.面筋切丝，香干切片，木耳掰成小朵
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

23种材料
鲜切面 适量、虾 适量、鱿鱼 适量、五花肉 适量、水发木耳 适量、水发香菇 适量、水发黄花菜 适量、鸡蛋 适量、菠菜 适量、白菜 适量、紫菜头 适量、胡萝卜 适量、香干 适量、面筋 适量、泡好的黄豆 适量、葱 适量、姜 适量、大料 适量、酱油 适量、香油 适量、水淀粉 适量、盐 适量、味精 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主要原料。
步骤2.
胡萝卜切丝，紫菜头切丝，白菜切丝，菠菜切段。
步骤3.
将所有蔬菜焯熟，黄豆煮熟，做好菜吗。
步骤4.
面筋切丝，香干切片，木耳掰成小朵，香菇切四瓣。
步骤5.
大虾去皮 ，去除虾线，鱿鱼洗净切片备用。
步骤6.
烧热油，放香干，面筋，黄花菜，木耳香菇过油。
步骤7.
烧热油，炸香大料瓣，葱姜炝锅，放五花肉片煸炒到肉片吐油。
步骤8.
放酱油，盐，炒香。放虾仁和鱿鱼煸炒。
步骤9.
加热水，放香干面筋，黄花菜，木耳香菇。
步骤10.
将所有原料煮熟，放味精。淋水淀粉勾芡。
步骤11.
鸡蛋打散备用。
步骤12.
淋入鸡蛋液，出锅前淋入香油。卤子打好了。
步骤13.
开水下锅煮面条，将面条捞碗里。
步骤14.
浇上卤子，放菜吗即可。

窍门

面吗根据季节，个人喜好可以随意的蔬菜。

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菜谱网 虾仁打卤面做法大全

虾仁打卤面
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虾仁打卤面
主要原料。
胡萝卜切丝，紫菜头切丝，白菜切丝，菠菜切段。
将所有蔬菜焯熟，黄豆煮熟，做好菜吗。
面筋切丝，香干切片，木耳掰成小朵，香菇切四瓣。
大虾去皮 ，去除虾线，鱿鱼洗净切片备用。
烧热油，放香干，面筋，黄花菜，木耳香菇过油。
烧热油，炸香大料瓣，葱姜炝锅，放五花肉片煸炒到肉片吐油。
放酱油，盐，炒香。放虾仁和鱿鱼煸炒。
加热水，放香干面筋，黄花菜，木耳香菇。
将所有原料煮熟，放味精。淋水淀粉勾芡。
鸡蛋打散备用。
淋入鸡蛋液，出锅前淋入香油。卤子打好了。
开水下锅煮面条，将面条捞碗里。
浇上卤子，放菜吗即可。