虾米炒西葫芦

6.3分
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爱跳舞的老太
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:西葫芦、虾米、料酒、鸡精，步骤:1.西葫芦洗净，切片.虾米用清水漂过 2.锅里油热，放下蒜末，辣椒爆香。 3.放下西葫芦。 4.放下虾米，加料酒，煸炒。
10分钟以内 一般 清淡

配方

9种材料
西葫芦 1个、虾米 15克、盐 适量、糖 适量、料酒 适量、鸡精 适量、辣椒 适量、大蒜 适量、鲜抽 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
西葫芦洗净，切片.虾米用清水漂过。
步骤2.
锅里油热，放下蒜末，辣椒爆香。
步骤3.
放下西葫芦。
步骤4.
放下虾米，加料酒，煸炒。
步骤5.
待西葫芦发蔫，下糖，盐，鲜抽，鸡精，煸匀即可。

窍门

1.西葫芦的皮可以吃，不用去除。 2.虾米要用清水漂过。 3.素菜放料酒，更添香。

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虾米炒西葫芦
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虾米炒西葫芦
西葫芦洗净，切片.虾米用清水漂过。
锅里油热，放下蒜末，辣椒爆香。
放下西葫芦。
放下虾米，加料酒，煸炒。
待西葫芦发蔫，下糖，盐，鲜抽，鸡精，煸匀即可。