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窍门配方

奶酥面包--面包机也能做出的美味面包
将面团A中除黄油以外所有原料倒入面包机桶中。启动一个和面程序
一个和面程序结束后加入切碎的黄油;启动面包机和风面包程序
制作奶酥馅:黄油软化后所有奶酥B原料混合搅匀即可
发酵2结束后,暂停面包机,拿出面团排气滚圆松弛20分钟
用擀面杖擀开,尽量整成长方形,压薄一边;均匀的铺上奶酥馅,由厚边向薄边卷起,捏紧收口
用刀从中间竖着切开,不要切断顶部;
像麻花那样拧起来。
两端朝下放入面包机桶内,进行最后发酵;
烘焙程序开始之前,暂停面包机,在表面刷上蛋液,撒上香酥粒。进入面包机烘烤程序,结束后取出面包在晾架上晾凉,冷却后装袋保存