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【芥香三文鱼芒果沙拉】
暖调蓝0429
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:芒果、黄瓜、牛心菜、坚果，步骤:1.准备好全部食材，坚果先用烤箱烤熟 2.芒果从中间核的位置切开，然后划格 3.黄瓜去皮，切丁。如果不想沙拉里的 4.将砧板，刀具先用医用酒精消毒，然
10-30分钟
简单
咸鲜
步骤1.
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准备好全部食材，坚果先用烤箱烤熟或是用锅子炒熟；
步骤2.
芒果从中间核的位置切开，然后划格子取肉备用；
步骤3.
黄瓜去皮，切丁。如果不想沙拉里的水分太多的话，也可以去除黄瓜芯；
步骤4.
将砧板，刀具先用医用酒精消毒，然后取出三文鱼刺（如果买来的三文鱼已经去过刺，则省略这一步）；
步骤5.
去除鱼皮后，将三文鱼肉切丁。颗粒不要太小，以免影响口感；
步骤6.
牛心菜洗净后，取叶子部分，撕小块，然后将所有材料放入容器中；
步骤7.
再加入烤香冷却的坚果；
步骤8.
将青芥末，日式酱油，柠檬汁，现磨黑胡椒混合均匀，倒入容器中；
步骤9.
再挤上些沙拉酱，用勺子轻轻拌匀（因为鱼肉和芒果都很脆弱，所以请不要大力搅拌！）；
步骤10.
装盘食用。
1. 一定要选择新鲜的深海三文鱼的中段，同时用到的厨具都要事先消毒；
2. 蔬菜还可以选择沙拉菜，苦菊等等，只要不是含水量特别大的蔬菜和水果，都可以加进去，主要还是看个人喜欢；
3. 调味汁也可以根据自己喜欢，换成油醋汁等等；
4. 拌匀后尽快食用。
