8.4分
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云吞面
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时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:面粉、猪肉、香菇、鸡蛋面，步骤:1.面粉加适量清水揉成光滑的面团，静 2.再次来回揉，然后分成小团； 3.把小团擀薄，大小8*8cm的正方 4.猪肉洗净剁碎，香菇洗净切碎末，葱
30分钟-1小时
难
葱香
步骤1.
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面粉加适量清水揉成光滑的面团，静放20分钟；
步骤2.
再次来回揉，然后分成小团；
步骤3.
把小团擀薄，大小8*8cm的正方形面皮；
步骤4.
猪肉洗净剁碎，香菇洗净切碎末，葱、生姜切碎，放盐、油、生姜、酱油、鸡粉、料酒一起拌均腌制5分钟；
步骤5.
把馅放入擀好的云吞皮中，收紧口即可；
步骤6.
这是包好的云吞；
步骤7.
一份量，一个鸡蛋面、八个云吞；PS：菜谱用量是10份以上；
步骤8.
清水煮沸，放入鸡蛋面煮六成熟，捞出沥干水；
步骤9.
准备好的骨头汤，再次煮沸；
步骤10.
放入包好的云吞，煮八成熟；
步骤11.
加入煮沥干水的鸡蛋面，放盐、葱，煮熟即可
1.云吞皮要很薄很薄，才好吃；
2.面用鸡蛋会比较好吃；
3.云吞馅可以根据自己喜欢吃而调整；
