#ACA烘焙明星大赛#椰片蜂蜜吐司

8.3分
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翟女……
时间:2小时以上，难度:简单，配方:面粉、牛奶、黄油、酵母，步骤:1.准备所有材料。 2.面粉，酵母，盐，糖，搅拌均匀。 3.倒入温好的牛奶和鸡蛋。 4.搅拌成团，用打蛋器和面接头，揉搓
2小时以上 简单 甜

配方

10种材料
面粉 300克、牛奶 130ml、黄油 30克、盐 2克、酵母 8克、砂糖 30克、鸡蛋 1个、蜂蜜 2匙、白芝麻 25克、椰片 150克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所有材料。
步骤2.
面粉，酵母，盐，糖，搅拌均匀。
步骤3.
倒入温好的牛奶和鸡蛋。
步骤4.
搅拌成团，用打蛋器和面接头，揉搓3分钟。
步骤5.
加入试问软化的黄油，接着揉搓3分钟。
步骤6.
直到轻轻拉伸可以出膜，盖保鲜膜，发酵1-2小时。
步骤7.
排气，分成3等分，搓成长条。
步骤8.
变出麻花辫。
步骤9.
放入抹油的模具中，发酵30分钟，表面撒一层芝麻。
步骤10.
入烤箱180度烤40分钟左右，出炉，晾凉，倒扣。
步骤11.
表面刷一层蜂蜜，撒上椰片，完成！

窍门

1. 想要面包揉出膜，方法很多，可以单靠人力，不停地揉搓，摔打，很费劲，不过很有成就感；有面包机的可以直接一键搞定；像我这种，没有面包机又比较懒的，可以借助电动打蛋器！ 2. 椰片很常见，某宝上可以随便买到。

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准备所有材料。
面粉，酵母，盐，糖，搅拌均匀。
倒入温好的牛奶和鸡蛋。
搅拌成团，用打蛋器和面接头，揉搓3分钟。
加入试问软化的黄油，接着揉搓3分钟。
直到轻轻拉伸可以出膜，盖保鲜膜，发酵1-2小时。
排气，分成3等分，搓成长条。
变出麻花辫。
放入抹油的模具中，发酵30分钟，表面撒一层芝麻。
入烤箱180度烤40分钟左右，出炉，晾凉，倒扣。
表面刷一层蜂蜜，撒上椰片，完成！